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【200ml】橙ぽん酢 | ダイダイ果汁と醸造酢橙の爽やかな香り！白口浜真昆布の香り・奥深いコクをご堪能ください

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橙ぽん酢：

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商品詳細

風味と旨味の原点回帰

橙の爽やかな香り、白口浜真昆布の奥深いコクが生み出す、原点回帰のぽん酢。

柔らかい酸味、ほのかな甘みと苦味、橙が持つ本来の味を引き出して仕上げました。

醤油、醸造酢、酒、味醂を絶妙なバランスで加え、化学調味料やエキス類、香料や保存料などは一切使っていません。
鍋料理をはじめ、餃子やサラダなど幅広い料理にご活用ください。

「ぽん酢」は、江戸時代に長崎で誕生したと言われています。当時、唯一の貿易拠点・出島にあったオランダ商館の食卓で嗜まれていた、蒸留酒に柑橘類の果汁などを加えたカクテル「ポンス」が語源とされています。後に、この果汁に酢などを加えて調味料としたことから「ぽん酢」と呼ばれ、世に浸透していきました。現在は地域ごとに特色を活かし、ゆずやかぼす、みかんなど豊富に揃いますが、当初は橙がよく使われていたそうです。

橙は酸味と苦みがあるため、そのまま食用として用いられることはほぼありません。しかし、柑橘類の中でもビタミンCやE、クエン酸、カリウムが多く含まれるため、疲労回復、アンチエイジング、美肌効果が期待でき、生活習慣病の予防にも効果を発揮すると言われます。また、皮を採集して乾燥させた「橙皮（とうひ）」は漢方としても用いられるほどです。

中国から渡来した橙は、海外ではビターオレンジのことを指し、この花から得られる精油が「ネロリ」だと聞けばピンとくる方も多いのではないでしょうか。また、皮などに含まれる芳香成分テルペンは、「天然の精神安定剤」と言われるほどリラックス効果が高く、ストレスの解消にも役立つと言われています。

・賞味期限：製造日より180日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：しょうゆ（大豆・小麦を含む、福岡県製造）、ダイダイ果汁、醸造酢、本味醂、清酒、昆布
・アレルギー表示：大豆、小麦
・お召し上がり方：そのままお召し上がりいただけます。
・注意事項：
　高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
　※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

注意事項

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商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
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