【230g】北海燻製さきいか【D06】 | 噛むほどにイカの甘味が広がり、お酒のおつまみに最適です!

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商品詳細

一度食べると止まらない・・・
香ばしい燻製の香りと「モッチリ」食感

【北海燻製さきいか230g】

●鮮度の良いうちに手早く加工が美味しさの秘訣
イカはとてもデリケートで少しの間放置するだけで
どんどん鮮度が低下してしまう「足」が速い生き物です。
水揚げされたイカを鮮度が良いうちに急速冷凍する事で、
鮮度の低下をする事なく美味しいサキイカの材料となります。
北海道で加工された安心の逸品です。

●燻製にする事でイカ特有の「旨味」が増幅
燻製は元来、保存が目的の調理工程でしたが、
現在は素材の味を引き立てる目的で行われるのが一般的です。
日本にも古くから「かつおぶし」や「いぶりがっこ」があるように
燻製は素材の味を引き立てる優れた方法です。
イカは燻製にすることにより素材の持つ旨味を最大限に引き出し、
より一層食欲をそそる逸品となります。

●オススメはビール、焼酎、ウイスキー
ビール、焼酎、ウイスキーは燻製されたサキイカと
ベストマッチの組み合わせです。
香ばしい香りのサキイカを噛み締め、キンキンに冷えたビールをグビッと一杯。
焼酎やウイスキーでゆっくりと時間をかけながらの晩酌も堪らない時間となります。

・賞味期限：製造日より120日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：いか、砂糖、醸造酢、乳糖、食塩、ソルビトール、トレハロース、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、リン酸塩（Na）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）

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