【5kg/1箱】淡路島産玉ねぎ | 農家さんが丹精込めて作った淡路島玉ねぎ！

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商品詳細

淡路島は、国生み神話で御食国と呼ばれた食材の宝庫！古の時代から海と山に囲まれた温暖な気候で、海の幸、山の幸は美味しく豊富に育ちます。

9月に種をまき10月から12月に苗を植え、4月から6月の収獲まで、寒暖を繰り返しながらじっくりと育てていきます。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日照時間が長く、その気候・風土が玉ねぎの栽培に適しているといわれています。

また、淡路島の玉ねぎは、収獲後に玉ねぎ小屋へ玉ねぎを吊るし、長期保存のために乾燥させます。

淡路島の玉ねぎは他産地と比べると、「やわらかさ」、「甘さ」のほか「辛みが少ない」という特徴があります。

※同じ淡路島の中でも、玉ねぎの品種や生産者様、田んぼの土や肥料などの育て方によって味や品質が異なります。あらかじめご了承ください。

・原産国（最終加工地）：淡路島産
・原材料/材質/素材：玉ねぎ
・アレルギー表示：なし
・お召し上がり方：
　皮を剥いてからみじん切り又はスライス切りした後ほぐして1時間程度寝かせてください。
　辛み成分が揮発しますので、さらに美味しく食べ易くなります。
　生でももちろん食べられますが、加熱していただくことで甘みが強くなるのでお料理に使っていただくのに適しています。
・注意事項：風通しの良い冷暗所で保管して下さい。

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