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    [築地有次] 特製出刃180mm 常温便 | ずっしりと重量感がある出刃包丁。包丁の重みで魚をおろせます。

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    商品名
    [築地有次] 特製出刃180mm 常温便
    セット内容
    特製出刃180mm1本
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    ・商品は「築地魚群」より出荷します。

    商品詳細



    白2鋼を使用した幅広の出刃包丁です。最近は相出刃が主流ですが、この幅広出刃は峰が厚く幅もあり丈夫です。頭を落としたり荒仕事をするには頼りになる逸品です。白2鋼は青鋼よりもやわらかい為研ぎやすい包丁です。
    包丁を始めて持つ方などにはお勧めの一品です。サイズは刃渡りになります。
    刃渡り180mmの大出刃です。この包丁はずっしりとした重量感があり、重みを利用して魚をさばくのに適しています。

    【四百年以上の伝統と技術 「築地有次」】

    刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。
    有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。
    手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。





    ・原産国(最終加工地):国産
    ・原材料/材質/素材:出刃包丁(合金鋼)
    ・商品サイズ:180mm

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    こちらの情報は 2024-07-12 18:05:25.0 時点 での情報となります。


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