[築地有次] 特製薄刃195mm | 野菜を切る刃先が薄い包丁です。195mmサイズ。

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商品名: [築地有次] 特製薄刃195mm
セット内容: 特製薄刃195mm1本
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管理番号: 1244

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・商品は「築地魚群」より出荷します。

商品詳細

白2鋼を使用した鋼の野菜を切る包丁です。もともとは関東型の野菜を切る包丁ですが、今は関東や関西にとらわれず一般的に使われています。薄刃包丁は刃先が非常に薄くとてもかけやすいです。
かつらむきなど野菜を切るための包丁です。片刃です。白2鋼は青鋼よりもやわらかいため研ぎやすいです。
包丁を始めて持つ方などにはお勧めの一品です。サイズは刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、刃渡りではありません。長めの195mmです。

【四百年以上の伝統と技術「築地有次」】

刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。
有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。
手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。

・原産国（最終加工地）：国産
・原材料/材質/素材：薄刃包丁（合金鋼）
・商品サイズ：195mm

注意事項

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【キャンセルについて】
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記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
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