【1kg】4等級以上確約宮崎牛切り落とし | 希少ブランド牛で有名な宮崎牛の4等級以上の切り落とし！

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商品詳細

数ある牛肉の中で和牛オリンピックで日本一に2度も輝き、一躍、全国にその名が知られ高級ブランド牛の仲間入りをし、今、数々の有名レストランで使われ食通たちを唸らしている宮崎牛！
TVや有名レストランで取り扱われ、人気になるものの、希少でなかなか流通しないことで有名な宮崎牛。
今回、そんな、高級ブランド牛宮崎牛の4等級以上の厳選切り落としをご紹介！

宮崎牛はなんといっても霜降り肉にその真髄があります。
舌触り、他の牛にはない滑らかさと芳醇なコク。ジューシーでいて上品、口の中に入れた瞬間にとけていく霜降りと赤身のバランスの良さが際立ちます。
牛肉独特のクセや臭みはまったくなく、赤身は適度に締まっています。
サシが非常にキメ細やかに美しく入る、まさに牛肉の至宝とよぶのにふさわしいのが宮崎牛です。

肉質等級が4等級以上！
肉質等級とは牛肉の品質を決めるのにつかう格付け方法のこと。
日本格付食肉協会が定めた脂肪交雑（サシの入り方）、肉の色沢、肉の締まり・キメの細かさ、脂肪の色沢と質の4項目を最低1点から最高5点まで5段階で等級を決めます。
4等級以上とはこの4項目すべてで4点以上をとらねばならず、その狭き門から宮崎牛として認められた肉は「プレミアム牛肉」とよべる存在です。

焼肉で使うもよし、お料理で使うもよし。
是非、希少な宮崎牛をご堪能ください。

・賞味期限：製造日より1年間
・原産国（最終加工地）：日本（宮崎県）
・原材料/材質/素材：牛肉（バラ・肩）

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