【計300g/150g×2パック】黒毛和牛ヒレ焼き肉用パック | 肉質が非常に細やかで、口の中でとろけるような食感が特徴の黒毛和牛ヒレ肉

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【計300g/150g×2パック】黒毛和牛フィレ

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商品詳細

★高級黒毛和牛ヒレ肉を焼き肉用に熟練の職人が手切り致しました。

●肉質が非常に細やかで、口の中でとろけるような食感が特徴です。

●適度なサシで柔らかい！希少部位のヒレを焼き肉で是非ご賞味下さい。

●150gパックにカット肉が真空パックで入っております。

黒毛和牛ヒレ肉の特徴
・脂が少ない赤身肉
モモや肩(ウデ)とならび、「ヒレ」は牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、楽しんで頂くことができます。
・柔らかい肉質
「ヒレ」の最大の特徴はお肉の柔らかさ。
赤身肉は運動が比較的多い肩やモモといったお肉となるため、少し硬い傾向にありますが、「ヒレ」は赤身にも関わらず柔らかいのが特徴となります。
その中でも黒毛和牛はとろけるような柔らかさを楽しむことができます。
・希少部位
背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。一頭の牛からとることができる量が全体の3％程度ということもあり希少部位です。
赤身なのに、柔らかいお肉ということで人気な「ヒレ」なのですが、一番のデメリットはそのお値段。代表的なステーキ肉として利用されるサーロインに比べても、約1.5倍のお値段となっています。

●飲食店・ホテルに卸している商品となります。

※カット直後真空パック冷凍のため、空気に触れる時間が短いのでお肉の色が黒くなって見える場合がございますが品質に問題ございません。ご了承お願い致します。

黒毛和牛ヒレ肉
内容量：150gパック×2
原材料：黒毛和牛ヒレ
賞味期限：出荷より1か月以上
保存：-18℃以下にて冷凍

・賞味期限：製造日より90日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：黒毛和牛ヒレ
・アレルギー表示：牛
・お召し上がり方：解凍しそのまま焼いてお召し上がり下さい

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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