【グロス重量:2kg(NET重量1.6kg)/5〜6肩】匠ズワイガニ(ボイル済) ロシア産 | 豊洲のプロが認める本当に旨い蟹

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【グロス重量:2kg(NET重量1.6kg)/5〜6肩】匠ズワイガニ

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

カニに精通した豊洲市場のカニセリ人が選び抜いたズワイガニ。独自のネットワークで、原料のカニを選び抜きます。カニの生態を熟した腕利きの漁師が操る漁船のなかでも、船上でゆでて急速冷凍をした船凍品に限定するため、設備にもこだわります。そんな船に“船指定”して仕入れるのが今回のカニです。
この条件に適う漁船は片手で数えられるほどしかなく、築地市場時代から脈々と受け継がれてきた豊洲市場の仕入れ力あってのもの。長年の経験が生む特別に旨いカニ「匠ズワイガニ」です。

▼これが「匠ズワイガニ」のこだわり▼
1・高品質の蟹が漁獲されるロシア・マガダン沖の中でも、最も良い漁場を厳選。
2・数多く操業する漁船の中から、わずか「5隻」に絞って買い付け。
3・熟練の船員が、1杯1杯に合わせた塩茹で・急速冷凍で仕上げた「船凍品」をご用意。

何箱も試食をした結果、この蟹は「本当に自信を持ってお客様にオススメ出来る」と自負しております。
豊洲市場自慢の味の違いを、どうぞお楽しみください。

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に水分だけ重量が減りますが、凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍後はNETの重量に近づきますが、多少誤差が出ることをご了承ください。

・賞味期限：パッケージに記載。目安として出荷より3か月。
・原産国（最終加工地）：ロシア産国内加工
・原材料/材質/素材：ずわいガニ
・アレルギー表示：カニ
・注意事項：
　※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
　※解凍後2〜3割重量が落ちますので、予めご了承ください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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