商品詳細

本商品は沖縄・離島へのお届けはできませんので、ご了承ください。

アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。
この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
アルチェネロは農家であり、生産者です。
持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。
アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。
原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。
当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。

【アルチェネロ 有機トマトピューレー】
[裏ごししたトマトピューレー]
約8個※ものイタリア産有機トマトをベルベットのようになめらかに裏ごしした、2倍濃縮のピューレー。
有機トマトのおいしさをお楽しみください。(※トマト1個約50gとして換算)
[トマトへのこだわり]
北イタリア、ポー川流域の肥沃な大地で育った有機トマトはしっかりとした甘みがあります。

【アルチェネロ 有機コンキリエ】
[貝殻の形をしたパスタ]
原材料は、アルチェネロの有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦100%。
その小麦をイタリア北部・アルプスのドロミーティ(ドロミテ)の山岳地帯で練り上げ、パスタにしています。
コンキリエは貝殻の形をしたショートパスタ。
表の溝と裏のくぼみにソースがよく絡みます。
魚やシンプルなトマトソースと相性が抜群です。

【アルチェネロ 有機パスタ・スポーツ】
[色々なスポーツシーンのパスタ]
スポーツの形をしたパスタ。
サッカー、野球、ラグビー、テニス、陸上、トロフィーの形があります。

【アルチェネロ 有機ラザニア】
[簡単ラザニア]
卵不使用のラザニア。
下ゆでせず、直接オーブンで焼くこともできます。
ゆでるとよりもちもちな仕上がりに。
イタリア産の有機デュラム小麦100%使用。
有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。


【アルチェネロ 有機トマトピューレー】


【アルチェネロ 有機コンキリエ】


【アルチェネロ 有機パスタ・スポーツ】


【アルチェネロ 有機ラザニア】

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